800 °C para un dorado intenso
BEEFER combina un intenso calor superior con una costra bien dorada. El quemador está encima de los alimentos y los jugos se recogen en una bandeja inferior. Del bistec al pescado, las verduras y los postres, el sistema ofrece muchas posibilidades, también como acabado tras la cocción al vacío.
Beefer Pro II
El Beefer de gas compacto para bistecs, chuletas y platos creativos a la parrilla. La altura de la rejilla se ajusta cómodamente con una mano.
- Calor superior a 800 °C
- Cuerpo de acero inoxidable y encendido eléctrico
- Funciona con propano
E-Beefer Pro II
La versión eléctrica lleva el calor superior de BEEFER al enchufe doméstico. El ajuste con una mano permite regular la distancia entre la rejilla y la resistencia.
- 800 °C con alimentación eléctrica
- Autorizado para uso en interiores
- Sin necesidad de bombona de gas
Beefer XL II
Más espacio para piezas grandes y varias raciones: el XL II combina una cámara de cocción amplia con dos quemadores infrarrojos regulables de forma independiente.
- Cámara de cocción amplia en formato GN 2/3
- Dos zonas de calor con control independiente
- Altura de la rejilla regulable con una mano
Más que bistecs
También puedes preparar gambas, pescado y verduras con calor superior. Para un acabado breve o caramelizar un postre, adapta la distancia al calor al plato.
Con los accesorios adecuados, BEEFER se convierte en una estación de cocina versátil: piedra para pizza, sartén de hierro y plancha amplían sus posibilidades. Consulta los modelos y accesorios actuales directamente con el fabricante.
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