800 °C für kräftige Röstaromen
BEEFER steht für intensive Oberhitze und eine kräftige Kruste. Der Brenner sitzt über dem Grillgut; Fleischsaft wird darunter in einer Schale aufgefangen. Vom Steak bis zu Fisch, Gemüse und Desserts eröffnet das System viele Möglichkeiten – auch als Finish nach dem Sous-vide-Garen.
Beefer Pro II
Der kompakte Gas-Beefer für Steaks, Chops und kreative Grillgerichte. Die Rosthöhe stellst du bequem mit einer Hand ein.
- 800 °C Oberhitze
- Edelstahlgehäuse und elektrische Zündung
- Betrieb mit Propangas
E-Beefer Pro II
Die elektrische Variante bringt BEEFER-Oberhitze an die Haushaltssteckdose. Die Einhand-Verstellung hilft dir, den Abstand zwischen Rost und Heizelement gezielt anzupassen.
- 800 °C mit elektrischem Antrieb
- Für die Nutzung in Innenräumen zugelassen
- Keine Gasflasche nötig
Beefer XL II
Mehr Platz für größere Stücke und mehrere Portionen: Der XL II verbindet einen geräumigen Garraum mit zwei unabhängig regelbaren Infrarotbrennern.
- Großer Garraum im 2/3-GN-Format
- Zwei getrennt steuerbare Hitzezonen
- Rosthöhe mit einer Hand verstellbar
Mehr als Steak
Auch Garnelen, Fisch und Gemüse lassen sich mit Oberhitze zubereiten. Für ein kurzes Finish oder eine karamellisierte Dessertoberfläche kannst du den Abstand zur Hitze an das jeweilige Gericht anpassen.
Mit passendem Zubehör wird aus dem BEEFER eine vielseitige Kochstation: Pizzastein, Gusseisenpfanne und Plancha erweitern die Möglichkeiten. Die aktuellen Geräte und das passende Zubehör findest du direkt beim Hersteller.
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