Un altro fine settimana dedicato all’artigianato della carne: dal 22 al 24 gennaio 2027 sezioneremo, prepareremo salumi, affumicheremo e degusteremo insieme.
Dal sezionamento ai tuoi salumi di selvaggina: la selvaggina locale sarà protagonista del corso Premium «Caccia e selvaggina», dall’11 al 13 dicembre 2026.
Il programma di Sautanz si arricchisce di due gare: la sfida di carne macinata «Goldener Mett-Igel» e il campionato di bratwurst alla griglia «Goldene Thüringer».
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