MEAT:Generation
Lebensmittel verstehen.
Handwerk erleben.
Woher kommt unser Essen? Was steckt in einer Bratwurst? Und wie wird aus einer Idee etwas, das man gemeinsam genießen kann? Wir wollen Kinder und Jugendliche neugierig machen – und ihnen zeigen, was sie mit den eigenen Händen schaffen können.
Handwerk beginnt
mit Neugier.
MEAT:Generation ist unsere Initiative für den Nachwuchs. Wir möchten jungen Menschen einen Zugang zu Lebensmitteln, Fleischkultur und echtem Handwerk geben: verständlich, praktisch und mit Freude am gemeinsamen Tun.
Dabei geht es um mehr als ein fertiges Produkt. Wer erlebt, wie viel Wissen, Sorgfalt und Arbeit in einem Lebensmittel stecken, lernt es anders zu schätzen. Und wer selbst mitmachen darf, entdeckt oft Fähigkeiten, von denen er vorher noch nichts wusste.
Lebensmittel wertschätzen
Herkunft kennenlernen, Fragen stellen und bewusst mit Rohstoffen umgehen. Respekt vor dem Tier und eine möglichst vollständige Verarbeitung gehören für uns dazu.
Handwerk weitergeben
Riechen, wiegen, mischen und sehen, wie ein Lebensmittel entsteht. Wir machen Wissen greifbar und geben Fertigkeiten weiter, die über Generationen gewachsen sind.
Gemeinschaft erleben
Aufgaben teilen, einander helfen und auf das gemeinsame Ergebnis stolz sein. Jede und jeder bringt etwas mit – und jeder Beitrag zählt.
Für neugierige Köpfe
und helfende Hände.
Kinder & Jugendliche
Unser Nachwuchsclub richtet sich an 6- bis 16-Jährige, die Lebensmittel entdecken und selbst etwas herstellen möchten. Du brauchst keine Vorkenntnisse. Neugier und Lust aufs Mitmachen sind ein guter Anfang.
Schulen & Jugendgruppen
Das Fleischinstitut ist auch ein praktischer Lernort für gemeinsame Projekttage. Inhalte und Aufgaben sollen zum Alter und zur Gruppe passen. Eltern, Lehrkräfte und Gruppenleitungen sind herzlich eingeladen, mit uns ins Gespräch zu kommen.
Vom Aha-Moment
zum Selbermachen.
MEAT:Generation ist im Aufbau. Wir knüpfen an unsere bestehenden Kinder- und Jugendveranstaltungen an und möchten daraus einen Club mit gemeinsamen Erlebnissen und praktischen Aktionen entwickeln.
Mit den Sinnen entdecken
Gewürze am Duft erkennen, Gewichte schätzen und Zutaten vergleichen: Kleine Aufgaben machen große Zusammenhänge verständlich.
Die eigene Bratwurst
Vom Abwiegen der Zutaten bis zum fertigen Lebensmittel wollen wir Herstellung begreifbar machen – altersgerecht und unter fachlicher Anleitung.
Vom Rohstoff zum Lebensmittel
Woher kommt Fleisch? Welche Teile werden wofür verwendet? Warum sind Hygiene und Sorgfalt so wichtig? Bei uns soll jede Frage Platz haben.
Projekttage & gemeinsame Aktionen
Mit Schulklassen und Jugendgruppen zusammenarbeiten, Neues ausprobieren und gemeinsam genießen: So verbinden wir Lernen mit einem Erlebnis, das bleibt.
Ein Club, zu dem du gern gehörst. MEAT:Generation soll auch Zugehörigkeit sichtbar machen. Ein eigenes Abzeichen auf Jacke oder Weste ist Teil unserer Idee – als Zeichen für das, was du gelernt und gemeinsam mit anderen geschaffen hast.
MEAT Camp:
Praxis verbindet Berufe.
Für die berufliche Ausbildung entwickeln wir eine eigene Idee weiter: ein gemeinsames Praxiswochenende im Fleischinstitut. Auszubildende aus Fleischerei, Zerlegung und kaufmännischen Berufen sollen Produktionsabläufe kennenlernen und als Team zusammenarbeiten.
Aufgaben verteilen, Prozesse verstehen und andere Perspektiven erleben – als Ergänzung zur Ausbildung im Betrieb. Das Format ist in Planung.
Gemeinsam ins Leben gerufen.
Von Nicole und Alex.
Wir haben MEAT:Generation gemeinsam gestartet, weil wir jungen Menschen unsere Begeisterung für Lebensmittel und Handwerk weitergeben möchten. Im Fleischinstitut soll Raum entstehen, um Fragen zu stellen, etwas auszuprobieren und gemeinsam zu wachsen.
Nicole
Mitinitiatorin
MEAT:Generation
Alex Landgraf
Mitinitiator
MEAT:Generation
Du möchtest Teil
dieser Generation werden?
Du möchtest als Mutter oder Vater mehr erfahren, einen Projekttag für deine Klasse oder Jugendgruppe anfragen oder die Idee als Betrieb unterstützen? Dann melde dich bei uns. Wir freuen uns auf Menschen, die MEAT:Generation mitgestalten möchten.
Nutze unser Kontakt-Center und nenne einfach das Stichwort MEAT:Generation oder MEAT Camp.
Termine und konkrete Angebote veröffentlichen wir hier, sobald sie feststehen.
Fleischinstitut · Zentrum für Fleischkultur · Flachsmarkt 9 · 99994 Schlotheim
