Fleischinstitut – Jamaika, Schinken-Rum-Rauch-Würze für Rohwurst und Rohpökelwaren, 100g-Beutel

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Fleischinstitut – Jamaika, Schinken-Rum-Rauch-Würze für Rohwurst und Rohpökelwaren, 100g-Beutel

Fleischinstitut – Jamaika ist eine Rauchwürze zur geschmacklichen Verfeinerung von schnittfester Rohwurst, insbesondere Aalrauchmettwurst und Rohpökelwaren.

Mit echtem Jamaika-Rum und Hockory-Holz-Rauch!

Dosierung: 3 – 5g/kg Gesamtmasse / nach Bedarf
bei Trockenpökelung von Rohpökelwaren: 1g/kg Material

Zutaten:
Jamaika-Rum, Aroma, Raucharoma

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Fleischinstitut – Jamaika, Schinken-Rum-Rauch-Würze für Rohwurst und Rohpökelwaren, 100g-Beutel

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